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Pains aux raisins et machine à pain : toutes nos recettes

Pains aux raisins
Les pains aux raisins sont un classique de la pâtisserie. Photo par Robfoto
Le pain aux raisins, qu'on appelle également escargot aux raisins ou brioche aux raisins, est une viennoiserie en forme de spirale à base de pâte feuilletée levée, de crème pâtissière et de raisins secs marinés au rhum.

Parfaits pour le petit déjeuner ou la pause goûter, ils sont encore meilleurs fait maison, à peine sortis du four, bien chauds et croustillants.

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